Montbéliarde : les éleveurs entre lait et viande
Mercredi 17 avril 2013 / Daniel Bordür
Faut-il orienter la recherche génétique vers l'aptitude bouchère comme le suggère Guy Belot à l'organisme de sélection ? Les éleveurs de montbéliarde, vache emblématique des qualités fromagères, s'interrogent.
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