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Seulement dix productions agricoles AOP au Brésil

entretien

Jeudi 14 décembre 2017 / Daniel Bordür

Le sociologue brésilien Valmir-Luiz Stropasolas, spécialiste du monde rural, assistait à la présentation des propositions de la Confédération paysanne pour l'AOP comté. Enseignant à l'université de l'état de Santa Catarina, berceau du mouvement des sans terre, il évoque les différences entre Le France et le Brésil où l'agro-négoce est roi.
Valmir-Luiz Stropasolas et Hélène Chauveau.

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